L'exploitation Château Dillon s’étend sur 185 hectares. Elle comprend plus de 70 hectares de forêt, essentiellement de pins maritimes et de chênes, sous gestion de l’Office National des Forêts, plus de 20 hectares de grandes cultures et près de 50 hectares de vignes. Château Dillon est donc une structure de production et de commercialisation des vins.
Nous nous attachons à développer une politique de qualité du produit et du service mais aussi de nous engager dans une démarche de protection de la santé et la sécurité de nos opérateurs et nos consommateurs et enfin de l’environnement.
En outre, Château Dillon appartient à un EPLEFPA (Etablissement Public Local d’Enseignement, de Formation et de Promotion Agricoles), aussi nous impliquons nous dans les missions induites par les Lois d’Orientation Agricole.
Ainsi nous accueillons chaque jour des jeunes en formation initiale au LEGTPA (Lycée d’Enseignement Général, Technologique et Professionnelle Agricole), par apprentissage au CDFA (Centre Départemental de Formation par Apprentissage) ou continue au CFPPA (Centre de Formation Professionnelle et de Promotion Agricoles). L’exploitation Château Dillon sert alors de support pédagogique pour illustrer les cours théoriques et constitue l’opportunité d’une véritable mise en situation professionnelle.
Nous participons, de plus :
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